(น.) ชื่ออาหารคาวชนิดหนึ่ง ทำด้วยแป้งข้าวเจ้าเป็นเส้น ๆ นำมาลวกสุกแล้วปรุงกับเครื่องต่าง ๆ เรียกชื่อตามลักษณะการปรุง หรือเครื่องปรุงหลักที่ใส่